小时候活在鲁西南农村管吃晚饭叫“喝汤了吗”,意思就是“吃晚
小时候生活在鲁西南农村,鸡蛋是一种奢侈的食品,那时候没有规模化的养鸡场,即便鸡蛋都是自己家养的鸡嬎的,农村人也不舍得吃上一个。只要有鸡蛋加到里面的饭菜,都是诱人的美味佳肴。
鲁西南农村管吃晚饭叫“喝汤”,邻居们傍晚的见面语常是:“喝汤了吗?”,意思就是“吃晚饭了吗”,也相当于城里人见面相互打招呼的礼貌用语吧。这一语言习俗可能与鲁西南农村晚饭经常喝“面汤”有关系。“面汤”,小时候也叫“面水”,就是把水烧开之后,倒入用面粉和好的“面糊”,搅匀烧开即可,简单方便。
小时候晚上几乎天天喝面汤,没有点“就吃嘞”(就是下饭的小菜)就着,也是难以下咽的。但是如果“面汤”里面能甩上一个鸡蛋,那便是十分可口的美味。不过那时候平时享受不上这种待遇,只有在农忙、来客或者生病的时候,才能尝到鸡蛋的滋味。小时候也耍过心眼,有时候为了想吃上一个鸡蛋,就装病一场,骗母亲给我煮个鸡蛋或者烧一碗鸡蛋面汤,解解“馋虫”。但是内心有愧,吃的也不是那么香甜。那时候村里没有通电,更没有电视机,但是也能从电影上了解城里人的生活:早餐是一个鸡蛋,一杯牛奶。能过上这样的日子,是小时候也只能想想的奢望。
小时候大蒜是种在菜园里的,秋天种上一畦大蒜,也不用地膜覆盖,麦收之前刨了之后,编成几辫挂在墙上或者屋檐下,够吃上一年的。小时候对种蒜比较好奇,曾经瞒着大人将蒜芽朝下种了几颗,后来观察还是一样发芽生长。
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