隆江猪脚饭、木桶饭、黄焖鸡

沙县小吃和兰州拉面

江湖人称“快餐届的五巨头”

或许你并不知道隆江在哪里

但你一定在街头巷尾瞥到过

或从旁人口中听说过它的大名

直到得知隆江属于揭阳

属于潮汕的时候

有人才会恍然大悟

并吐出一句：惹不起惹不起！

美食大咖陈晓卿曾说过：

“在潮汕很难找到什么东西是难吃的……”

就连猪肘子、萝卜干

这些普通得不能再普通的食材

隆江人也能做出声名赫赫的

“隆江猪脚饭”和“隆江菜脯”

隆江猪脚饭

相传当年一名富商为了感谢韩愈在潮州兴办教育，重修水利，特意请来几位大厨献艺宴请，其中有一道猪脚，弹嫩糯香、肥而不腻，韩愈是赞不绝口，一问大厨是来自隆江，便亲自题名隆江猪脚，隆江猪脚从此江湖立名。

也有一种说法，猪脚饭是源自潮汕地区揭阳惠来隆江镇，因此被称作隆江猪脚饭。

具体的已无从考究