爆锅鸡这家常小菜麻辣下饭菜,味儿好,吃米饭、吃馒头全是不二选
爆锅鸡
这家常小菜麻辣下饭菜，味儿好，吃米饭、吃馒头全是不二选择，话不多说，大家刚开始实际操作。
清理整洁的鸡一整只，用菜刀把鸡脯肉剁碎一小块，放到盆里，添加冷水侵泡清理。
大葱白一段，用刀拍扁和鸡块放到一起侵泡，姜片一小块，切割成生姜片放到鸡块盆里，添加米酒侵泡降低鸡块的肉腥味儿。
小常识：
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