买排骨时，懂行人不选“这3种”，肉摊老板表面微笑，却气得跺脚

随着夏天将近，大家平时都喜欢吃什么肉呀！前几天猪肉价格一直让大家大跌眼镜，曾经有一段时间，估计连猪猪都没有想到它自己身价会那么高呢！不过你喜欢吃排骨吗？但是你知道吗？买猪肉排骨的时候买哪里比较合适吗？

虽然猪肉的价格是下来一点了，但是呀如果是买排骨的话，还是得花费不少钱。而且如果你遇到不良心的商家，那不得更亏噢！不要怕，小编悄悄告诉你啊！一定要记得千万不要上老板的当噢！

首先就是肉质表面比较潮湿的肉。说的是潮湿，并不是油腻。潮湿的肉质其实就是里面加入了太多的水，不知道的人还觉得这个排骨很新鲜，但是呢注入水的排骨不但不新鲜，而且还不是正常的斤数，最后吃亏的还是顾客。

表面太黏的肉，这样的肉大家应该也知道的，这种很明显就是坏掉的肉。一般情况下，像肉，还有切开的水果，如果都有黏糊糊的感觉，其实这些都是坏掉的表现。就算是价格很便宜，大家也不要去买噢！这种肉都已经没有营养价值可讲了。

最后一种就是看肉有没有弹性了。大家可以尝试在肉上面按一下，如果被按过的地方能立马反弹回来就说明是有弹性，相反则不是喽！这样才够新鲜的，这种肉吃起来才会更健康的。

虽然说小编这样的做法让商家很为难，但是呢，相信总会有良心商家的。而且既然是一分价钱一分货，何必要双方为难呢！

不过，希望大家去买肉的时候都是很健康的肉，不需要去鉴别，更不需要去斟酌。

​最后呢！大家也不要因为小编的文章受影响了，不过现在菜市场什么的管理的已经很严格了，很少会出现这样的事情，所以大家还是可以放心购买的。