炎热的夏天，大鱼大肉确实很容易吃腻，试试这些比较清淡的小炒吧，好吃又不油腻。

一、清炒南瓜苗

不用好多配料，简简单单的，锁住了味道

用料：南瓜苗500克、大蒜5瓣、盐适量、

耗油适量

步骤1

择好南瓜苗洗干净，大蒜切碎备用

步骤2

热锅下油，油开下蒜蓉爆香，然后倒入南瓜苗大火翻炒，炒软后倒入耗油、盐翻炒几下即可出锅了。

二、猪杂炒丝瓜

用料：丝瓜2根、猪杂300克、酱油、耗油

糖、盐适量

步骤1

猪杂洗干净后锅里烧开水倒进去翻几下10秒后捞出（不能煮熟了）