夏天吃饺子做这馅，鲜嫩柔韧特别香，很多人没吃过，试试做吧！

又到周末啦，时间充足，当然得吃一顿饺子。好吃不如饺子，只要有时间总得找各种理由吃饺子。饺子有肉不在褶上，吃饺子讲究的就是可口的馅。现在已经是夏季，肉包葱这样的纯肉馅已经不太适合了，添加点蔬菜提香增香也美味。

今天我推荐一道非常好吃的饺子馅的做法，我想应该有很多人没有吃过这个馅的饺子，强烈推荐一定要是试一试，绝对不会失望。

今天推荐的这个饺子是金针菇、香菜猪肉馅，特别的鲜香。在日常，金针菇通常就是拌菜、涮火锅吃，应该是很多人没想到用它来包饺子吃。

夏天炎热，多吃点性寒的食材对身体是极好的。金针菇是性寒的食材，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，同时还能帮助锁住水分，有效的润滑肠道，帮助预防便秘。而且金针菇的热量超低，100克中仅有26大卡的热量，能帮助增加饱腹感，非常适合减肥人群长期食用。尤其是家里有生长发育期的孩子的，适当多吃点金针菇，对促进儿童的生长发育和健脑有很大的作用。

金针菇营养价值极高，但是不是很容易消化。尤其是不经过细嚼慢咽，更难以消化，所以做饺子馅能把金针菇剁得碎碎的，这样吃起来就会更容易消化了。

金针菇本身就是味道清淡无味的，而香菜有特殊的香味，放入饺子馅里非常提味，整个饺子吃起来味道清香，特别的鲜嫩。还有一点就是做起来很省事，这两种食材都是比较细嫩的，直接切碎就行，拌馅很很容易。

下面来看看我的这个特别鲜香的饺子的做法，周末时间充足一定要试一试哦。