下午茶文化，最早起源于 19 世纪的英国上流社会。传入香港后，逐渐成为当地不可或缺的饮食文化和生活习惯。

△ 午后三点三的下午茶

每到下午三点三刻，人们便会不约而同停下手头的工作，来到茶餐厅或快餐店，点上一份餐食，配着饮品，享受忙里偷闲的午后时光。

△ 兰芳园是港式下午茶的老字号，店外经常大排长龙

港式下午茶包罗万象，卤味、包点、小食均有涉及。

许多食物虽然源自西方，但融入本地厨师的智慧与创意后，慢慢改良成符合港人口味的特色美食，也成为代表这个国际都市的文化符号。

菠

萝

油

菠萝油可以算得上是港式下午茶的王牌美食，最外层的表皮金黄松脆，随着夹在中间的牛油慢慢融化，一口咬下，包含了酥脆香软等多重口感。