夏天到了，天气一天比一天热。对于天天做饭的人来说，偶尔也会偷个懒。有的时候不愿做很多菜，就想着一个电饭锅搞定一顿美食。其实很简单的，焖饭带给我们最大的便利就是可以饭菜一锅端，是偷懒时候的最佳选择！焖饭的做法很简单，准备好食材，煸炒几分钟，放入锅中，设置好时间，静等美味出锅。焖饭相信大家平时吃的也比较多了，各种各样的口味能够满足不同的吃货。周末在家的时候，或者工作日下班回家，炒菜太麻烦，这个时候来一锅，瞬间解除了所有的疲劳，同时又节省了不少的时间去追剧或者休息。

家里人说连续几天吃火锅他牙龈出血，不想再吃火锅了，我回他好啊，那么你想吃啥？他说最近看美食综艺，里面有一道腊肉焖饭看起来好好吃呀？我问他“有哪些食材？”他说有腊肉，看完这个综艺这几天都想吃腊肉，不如咱家做点吧？我说“打住，没地方熏，要吃现买就行，黔五福家的香肠，腊肉挺好吃的。”然后今天原计划吃火锅，临时改吃焖饭，还好做焖饭和火锅一样简单。火锅店里的红酒肠，烧烤料理的小烤肠，都有一种似曾相识的香甜的味道，今天发现了这样做腊肠，也是我钟情的那个醇美甘甜的味道。话不多说，今天大叔下厨房教你做腊肉焖饭，希望你吃得开心~

腊肠，香菇，洋葱，西红柿，生抽，老抽，盐，黑胡椒粉

1、首先把腊肠切片，香菇泡发切片，洋葱切条，西红柿切块，将大米淘洗干净，放入正常量的水；

2、然后起锅烧油，把西红柿翻炒出汁，将备好的食材放进去，加入一勺（普通搪瓷勺）生抽，几滴老抽，盐适量，翻炒均匀；

3、最后将炒好的食材倒入电饭锅内，无需搅拌，撒少许黑胡椒粉，摁煮饭键开始煮饭，熟了之后撒上葱花搅拌均匀即可上桌开吃啦~

鲜香味美，简单易做的腊肉焖饭就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、可以选择你喜欢的任何食材，比如土豆，胡萝卜，青豆，玉米粒，蘑菇等，放一点豆角粒；

2、胡萝卜这种颜色鲜艳的食材，可以让成品看起来更加有食欲，我唯一的胡萝卜贡献给了凉菜，所以焖饭看起来色泽没有那么鲜美；

3、如果不喜欢黑胡椒粉独特的辣味，可以省去，我喜欢，所以就撒了一点。

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