红薯不烤也不煮，加1张手抓饼，层次分明，酥脆拉丝，出炉就扫光

每年冬天我家都会吃掉上百斤的红薯，每次一买就是一大袋子十几斤，前几天超市搞活动红薯才几毛钱一斤，又买了好多回来。我一般喜欢把红薯蒸或者煮来吃，也或者熬成红薯粥，甜甜的很好喝，今年还做了几次红薯干，自己做的红薯干口感劲道有嚼劲，当小零食非常不错。

其实冬天多吃点红薯还是不错的，红薯中的营养成分很高，含有多种维生素和胡萝卜素、膳食纤维、钾、铁、铜等微量元素，有补中益气、健脾胃的作用，而且对我们的心脏还有很好的保护作用。虽然红薯含有糖分，但是经常吃红薯却不用担心会长胖，反而可以起到减肥的作用，这是因为红薯是低脂肪低热量的食品，而且红薯还含有大量的膳食纤维，可以刺激肠道，增强肠胃的蠕动，起到通便的作用，可以排出体内的宿便，对便秘也有不错的效果。

今天红薯我不烤也不煮，加1张手抓饼做成红薯酥，层次分明，酥脆拉丝超级好吃，出炉就被扫光！大家都知道酥皮类的甜点非常好喝，但是要自己来开酥的话非常的麻烦，今天我们用手抓饼来代替酥皮，效果非常不错，烤出来的红薯酥皮，一层一层的薄如蝉翼，用手一碰就酥的掉皮，而且里边又放了一些芝士，吃起来还会拉丝，孩子们超级喜欢，做法也非常的简单，半个小时就能搞定，一起来看看具体做法吧！

【红薯酥】