家庭烤箱做烤茄子，要牢记三个窍门，很多人不会，难怪不鲜香好吃。跟着步骤这样做，简单快手，营养美味，开胃又下饭。早餐午餐都适合，大人孩子都爱吃。

往年的夏天，是烧烤的旺季，一到晚上，经常三五个好友聚在一起，吃个烤串喝个小酒，那日子不要太惬意。而现在，路边烧烤几乎成了美好记忆，不过，幸运的是，烤箱几乎家家必备，所以，对于现在来说，在家吃烧烤也是简单不过的小事。

烧烤最爱的不是肉，而是烤青椒和烤茄子，那种鲜香的滋味，是炒和炖无论如何都做不出来的。而今天小编分享给大家的就是一道家庭烤箱版烤茄子的做法步骤，简单快手，几乎不存在什么难度，就是厨房小白也能在半小时内做出鲜香味美的烤茄子。鉴于烤茄子的营养好吃、开胃下饭的品性，我家几乎隔三差五的，不是早餐就是午餐，总要来上这么一顿。