精选这5道素菜，健康又营养，每次上桌都被抢光

【蒜末炒芦笋】

制作配料：芦笋1小把 盐半勺 大蒜2个

制作方法：

1、芦笋洗净切段，开水焯水10几秒；

2、锅内放入适量植物油烧热，放入芦笋翻炒均匀；放入生抽、大蒜末、盐翻炒均匀即可；

【胡瓜炒豆干】