我不是没长好的榴莲！一次学会“波罗蜜”，处理技巧及美味吃法！

长得跟水果之王榴莲外观十分相似的波罗蜜，是东南亚常见的热带水果，每年共有2个产季，分别为5至9月及1至2月。不少人第一次看到波罗蜜，除了会误认它是「刺没长好的榴梿」外，也不太知道要怎么辨识熟度、处理跟品尝，以下一次说分明。

辨别熟度有3招！

闻味道

熟了的波罗蜜跟榴莲一样，会散发出独特的香味，靠近一闻很容易就能闻到，还没熟成的果实，则不会有什么特别的气味。

看色泽