炖鸡汤时，只要掌握这四个小技巧，炖好的鸡汤又鲜又嫩还不腥！

在我们的日常饮食生活中，离不开汤菜，而鸡汤不仅是一道传统的美味汤菜，更是一道能让人流口水的营养菜肴。鸡汤的最大特点是，肉嫩汤鲜，营养丰富，经常喝鸡汤还具有提高人体免疫功能的作用。

大多数人都会炖鸡汤，不过，很多人由于不懂炖鸡汤的方法与技巧，所以在家炖出来的鸡汤，经常会出现汤味不鲜，肉质又柴又硬的情况。

炖鸡汤看似比较简单，但是想要炖出来的鸡汤肉质滑嫩，汤鲜味美，是需要掌握一些技巧与方法的，今天小厨就为大家来分享一下炖鸡汤的几个技巧，掌握以下几个小技巧，保证你在家炖出来的鸡汤，味道鲜美，肉质滑嫩，喜欢的朋友一起来学起来吧。

【炖鸡汤正确方法】