今天是五月的最后一天，六月悄悄的到来，时间真的过得很快，一下子大半年就过去了。最近天气非常炎热，总是长时间出汗，还非常容易中暑和上火，天天吃大鱼大肉，都不如多喝一些平价的鲜汤。比方说丝瓜汤，苦瓜汤等等。今天分享一道适合夏日饮用的鲜汤——黄瓜皮蛋汤。夏季，最适合喝此汤，隔天吃一次，简单易学，营养还翻倍。

黄瓜皮蛋汤是非常平价的鲜汤，主要包括几个皮蛋，一根黄瓜，就能做出一道清淡营养的鲜汤。我们都知道黄瓜是一种脆口的蔬菜，是蔬菜还是水果，四季有不同的做法，比方说凉拌黄瓜，黄瓜炒木耳，黄瓜炒鸡蛋等等，都是非常营养的搭配。皮蛋是鸭蛋经过处理后的食材，皮蛋被外国人评选为“十大最难吃”的食材，皮蛋既可以凉拌，还可以用来炖汤喝，这道黄瓜皮蛋汤，鲜香味美，口感非常独特。

今天在菜市集购买几根黄瓜，早上做了一个腌黄瓜，下午天气非常热，为大家伙做一道平价的黄瓜皮蛋汤，黄瓜含有多种矿物质，丰富维生素A，是女性最需要的氧化物质，有助于消除色斑，而且这道汤热量不高，帮助加速脂肪的燃烧，减轻体重。黄瓜别再凉拌了，不妨试一试这道黄瓜皮蛋汤，保持了两种食材营养，汤汁也非常鲜美，你们有没有学会这道黄瓜皮蛋汤？我们快点聊一聊吧。