公认最好吃的6大下酒菜，你若全吃过，请允许我叫你一声“大佬”

人间曾流传着这样一句俗语：“人是铁，酒是钢，没酒吃啥都不香！”中国人喝酒喝的是一种情怀，一杯酒是粮食的魂魄。人的一生每个重要阶段的仪式都离不开酒，满月酒，高考酒，结婚酒等等。喝酒哪少得了下酒菜，今天菜菜跟大家分享中国6大下酒菜，你若是全吃过，请允许我叫你一声“大佬”。

花生米，花生米是必不可少的下酒菜，花生米绝对可以称得上酒的标配，是“酒鬼”们的最爱，桌上只要有酒，就少不了一小碟花生米，不论是生的熟的，还是带壳的不带壳的，把花生米在油锅中炸制酥脆之后，稍微晾凉，吃起来就非常香甜酥脆，在洒上一些盐或糖，吃起来就更加爽口了。

凉拌猪耳朵。提到猪耳朵，想必大家都不陌生，是一种非常受人欢迎的食物，也是一种公认的美食，小编也是它的“忠实粉丝”。大街上就有很多出售猪耳朵的卤肉店，猪耳朵口感很好，吃起来很有嚼劲，再搭配上一些菜品进行凉拌，特别美味，所以很多人将其作为下酒菜，吃起来很有感觉。