进到6月，气温愈发的炎热，都说食材应季为之，大家也应当应季而食，它是一种当然生长发育规律性。此刻夏天的食材也应季而出，藕带是夏天的一种当季蔬菜，它的周期性十分的强。藕带材质脆爽，美味可口，简易一做就十分的美味。尽管在四川这里不产藕带，但是气温比较好的情况下，在销售市场上有时候也会见到绑成一捆一捆卖的藕带，一斤类似要20多。它是夏季难能可贵的特色美食，因此 碰到这蔬菜水果我从不会手抽筋，买上一捆回家做好吃的，香辣脆爽，美味又下饭菜，贵些也非常值得。

藕带的营养成分十分的高，它带有丰富多彩的维C，它具备非常好的抗氧化，可以消除人体内的氧自由基，进而降低对体细胞的损害，具有非常好的防衰老的功效。买回家的藕带，一定不可以留，要整洁清理整洁，立刻把它制成美味的。今日给大伙儿共享一个藕带非常好吃的做法，香辣脆爽又下饭菜，美味得根本停不下来。喜欢吃藕带的盆友赶快个人收藏吧，6月碰到它可干万不容错过了。

【香辣藕带】

一，食物：藕带1把，泡姜1块，蒜头3瓣，小米椒3个，泡山椒3个，白米醋适当，盐适量，植物油适当。

二，香辣藕带的作法：

1.将全部的食物都准备好，买回家的藕带把断裂面处切除一部分，随后用冷水清理整洁。这儿以便炒出去漂亮，所以我立即用刀割成略微长一点的段，再把他们放进水中，添加适量的白米醋，搅拌均匀，侵泡起來，防止空气氧化发黑。

2.如今大家刚开始来提前准备调料，蒜头切成片装进碗里，泡姜切成细丝装进碗里，小米椒切割成小段装进碗里，泡山椒切割成段，也一起放进碗里预留。假如怕辣，就不必放那么多的朝天椒， 能够多放一些姜或是大蒜，口味也是十分非常好哦。

3.起一锅，里边放进适当的植物油，油烧后把刚准备好的调料一起倒进锅中，翻炒出香气来。然后把藕带控干水倒进来，再次火灾翻炒匀称。炒藕带一定要火灾迅速翻炒哦，要不然藕带就变松了，口味不好了。

4.大约翻炒20秒上下，大家刚开始来调料，放进少量盐，少量白米醋，再次翻炒匀称。直到藕带进味了，就可以起锅摆盘了。全线类似2分鐘上下。藕带不用炒至太长期，要不然就老了，吃起來沒有那爽脆的口味了。那样一道简易的香辣藕带就搞好了，口味脆响，香辣又健脾开胃，夏季吃最是美味可口但是了。

小提示：

今日给大伙儿共享的这一夏天当季蔬菜藕带的作法就完毕啦，是否十分的简易。我这里以便漂亮，因此 是用刀割成段的，但是说起吃起來口味最好是，還是立即用力弄断吧，它是屡试不爽的作法哦。藕带是一个周期性十分强的食物，只出現那么一个时间范围，错过真的等一年。如今更是藕带抢鲜季，因此 假如你一直在销售市场见到有卖的，一定别手抽筋，买上一捆，回家随意一炒，便是一顿特色美食哦。