我家女儿是最挑食的，很多菜她都不吃，这也是让我最头疼的地方。有些菜得换着花样做她才肯吃，比如说鸡肉清炖的不吃，但是黄焖鸡的话女儿最喜欢吃了，隔三差五就吵吵要吃，雷打不动。鸡肉是属于低脂肪高营养的食物，也是平时最常见的肉类食物了，价格也比较亲民，是很多家庭首选的肉类食物，鸡肉无论怎么做味道都是非常好的，喜欢吃的或者想吃的都是可以尝试着去做一下的。

【菜名】：黄焖鸡米饭

【所需食材】：大鸡腿2个、青辣椒2个、干香菇一小把、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、生姜一个、干红辣椒5个、冰糖适量。

【制作步骤】：

1、 干香菇提前放到温水里面浸泡40分钟左右，等香菇泡发了之后再冲洗干净，用刀切成两半，青辣椒洗干净切成小块。

2、 鸡腿放在温水里面洗一洗，把它洗干净用刀剁成一块一块的，放到盘子里面备用。