导读：夏天这种一块钱一捆的菜，有人只吃叶子扔掉杆，有人只吃杆扔掉叶子，你呢？

绿叶蔬菜一年四季都有，夏天的绿叶菜格外好吃，不经过大棚不经过温室，在自然界中敞开了的生长，经受着阳光雨露、风吹日晒，各种营养素的含量更丰富，口感更佳，是它本应该有的样子，所以很受欢迎。

6月的空心菜是餐桌上的宠儿，基本上家家户户都要吃，绿油油的很讨人喜欢，经济实惠，菜市场往往一块钱可以买一大把，如果自己种或者家里有菜园的话，采摘了之后又长出来，种一次可以吃几茬，喜欢的不行。空心菜每个人的吃法不一样，有的人把叶子扔掉，直接吃杆，有的人把杆扔掉直接吃叶子，有的人叶子和杆会一起吃，我们来自全国不同的地方，无论哪种吃法都没有错，只是个人的习惯或者口感而已。

空心菜是中国居民膳食指南推荐每天必吃的深绿色叶菜之一，无论是叶子还是杆，营养都是非常丰富，含有大量的维生素、钙、钾以及都纤维素，而且热量特别的低，吃下去之后能够产生饱腹感，这种饱腹感是比较持久的。这么好的蔬菜，如果扔掉杆或者叶子都是非常可惜的，今天分享空心菜两种吃法儿，满足不同的口感，让叶子和杆都好吃。