在我们皖西大别山区的山区农村，有很多野生的河鱼、河虾，唯独没有小龙虾，可能是山区水寒的缘故吧，所以我们山里人想吃只有到县城去买了，好在今年的龙虾超便宜，刚捕的龙虾只要12元一斤，去年这样大的龙虾至少也要20多了。

嘴馋了，没办法，买了5斤过过嘴瘾。小龙虾在我们山里人眼里非常脏，所以少不了仔细清洗，最好的办法就是挨个用鞋刷子刷一遍。

话说山里人都实在，吃龙虾只吃肉，不吃虾黄，所以咯，虾头也被去除的干干净净。