对于早上吃不吃鸡蛋，吃几个，对身体有没有负面影响的问题，很多人一直在讨论。有人觉得鸡蛋中胆固醇含量比较高，对身体健康有害，也有人觉得鸡蛋是蛋白质的主要来源之一，早上吃一个可以补充身体所需的营养。总之，对于吃不吃鸡蛋这件事，众说纷纭，不如来看看专家怎么说。

鸡蛋中的营养元素是众多食物中比较全面和丰富的，也就是说，吃一个鸡蛋可以代替好几种食物中的营养。同时，鸡蛋中的氨基酸和蛋白质更容易被人体吸收和消化，是非常适合作为早餐食用的。而且鸡蛋有多种做法，其中水煮可以让鸡蛋中的营养物质最大限度得到保留，建议大家多采用这种烹饪方法。

需要注意的是，很多朋友喜欢吃溏心蛋或者生吞鸡蛋，认为这样更有营养，但是我们平时买的鸡蛋并不是真正的无菌蛋，所以在没有煮熟的情况下不建议食用，可能会导致腹痛、腹泻甚至诱发肠胃疾病。

鸡蛋中的胆固醇到底对健康有没有影响？

这也是困扰很多想吃又不敢吃鸡蛋的朋友的问题，其实，每天吃一个鸡蛋，对我们的健康不会造成任何危害。因为一颗鸡蛋中的胆固醇只有150毫克，人体每天所需要摄入的胆固醇为300毫克左右，所以并不会超出摄入标准，大家完全可以放心吃。而且，鸡蛋中的营养元素还能够防止胆固醇沉淀，减轻心血管的负担，对身体还有好处。

每天一个鸡蛋，对身体有4个好处

增强体质

很多朋友平时缺乏锻炼，身体素质比较差，经常容易感到疲劳、困倦。鸡蛋中蛋白质是优质蛋白，每天坚持吃，可以增强体质，赶走疲劳。如果你的身体向来比较虚弱，免疫力低，容易生病的话，可以坚持吃一段时间的鸡蛋。

保护肝脏

随着生活压力的增加，很多朋友平时经常需要借酒消愁、熬夜工作、长期失眠，这些都是典型的伤肝行为。平时每天吃一个鸡蛋，鸡蛋中的优质蛋白可以修复我们的肝脏，恢复肝功能。

保护大脑

在学习期间的朋友，每天都会被家长逼着吃一个鸡蛋，其实这也是为他们好。因为鸡蛋中的卵磷脂，是被大家称作“脑黄金”的营养物质，每天坚持吃一个鸡蛋，对我们的大脑有很好的帮助，可以提高记忆力，老人小孩都应该经常食用。

缓解痛经

说到痛经，很多女性能想到的缓解痛经的方法一般都是喝红糖生姜水、贴暖宝宝或者吃止疼药。其实很多人不知道的是，鸡蛋能够减轻痛经，在熬制红糖水的时候，加入一颗鸡蛋，女性吃了以后痛经情况可以很好地改善，浑身也暖暖的。

看了以上这些，相信大家对于每天吃一个鸡蛋对身体到底好不好，有了更加清晰的认知，也明白了一颗鸡蛋中的胆固醇对健康并不会造成威胁。那么，下次吃早餐的时候，就安心地给自己加上一颗水煮蛋吧！