买香菇时，别只会挑个头大的，学会这3点，保证新鲜又好吃

香菇这种菌菇类食物受到了非常多人的喜爱，还被人们誉为“菇中皇后”，是一种非常棒的保健食品。不管是干香菇还是新鲜的香菇，它的口感都是非常不错的，口感丰富，所以不少人都非常喜欢。

香菇的肉质非常肥厚，吃起来鲜嫩滑口，我们不管是炒着吃还是做汤、吃火锅的时候少不了的就是香菇，我们家还喜欢用它来做香菇酱。而且香菇的价格其实也是比较便宜的，我们平时吃得最多的就是鲜香菇。

我们平时在买香菇的时候，很多人应该都不怎么会挑选，所以说不少人都会挑选个头大的，感觉这样的香菇品质会好一些，吃起来更香更鲜嫩。其实只会挑个头大的就错了。

其实挑选香菇也是有小技巧的，不能只看个头大小，下面的时间我就把挑选香菇的方法分享给大家，简单又实用，喜欢吃香菇的话，可以学习一下，以后就能挑选到又新鲜又美味的香菇了。买香菇时，别只会挑个头大的，学会这3点，保证新鲜又好吃。