夜市是每个城市晚上最热闹繁华的地方，这里不仅有琳琅满目的美食，还有熙来人往的一大批吃货。不管是哪个地方的夜市都是一个非常繁华喧闹的地方，加上这里有着数不胜数的美味小吃，自然而然也就吸引了众多“吃货”前来品尝。今天要给大家说的就是夜宵摊中的“扛把子”小吃，资深吃货全吃过，你吃过几种？一起来看看吧。

首先要说大家就是铁板鱿鱼。铁板而成的食材有很多，有鸡蛋、五花肉、三文鱼等，但铁板鱿鱼必不可少的，因为在高温的作用下，鱿鱼鲜味迅速飘来，待汁水蒸发，刷上酱汁，鱿鱼撒上孜然、芝麻，看到成品真的是忍不住咽了口唾沫。可以说它是是一道人气超级高的一道街边小吃了。

烤冷面。烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃，它的制作成本低，但是味道超级棒，吃过的人都说好吃。其实烤冷面最早的时候，是叫做钢丝面。它的做法十分的简单，是一种以干冷面皮、香肠、鸡蛋等作为主料的面食，炸制出来的冷面又软又松，刷上一层辣子酱，非常的好吃，而且吃的时候丝丝分明。堪称夜宵摊中的扛把子小吃。

臭豆腐小吃。臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃，古老而传统，其以臭命名，不同于其它食卤以香自诩。虽然闻起来臭，但吃起来香，且外焦微脆、内软味鲜。是街边经常见到的一种小吃，有的人受不了它的气味，但是有的人却非常喜欢吃。

花甲粉丝。在小编心中最美味的还是花甲粉丝，每次路过夜市都能闻到香味，太诱惑了，最后总是忍不住一下子买两三分来解馋。花甲和粉丝绝对是完美搭配，风靡大街小巷还历久不衰，加上小米椒、剁椒、蒜蓉、蚝油等，味道丰富绝伦，吃一口就根本停不下来呀。

最后要说的就是烤面筋小吃了。烤面筋是一道有着悠长历史的小吃，经过拌、腌、蒸、煮、烤等工艺处理，再刷上各种精心熬制的烤面筋酱，红油辣椒，香气四溢，勾得路人们食欲无穷。可以说以上这几种小吃都是夜宵摊中的“扛把子”小吃，资深吃货全吃过，你吃过几种呢？一起来分享讨论吧。#小吃#吃货#烤冷面收藏

臭豆腐小吃。臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃，古老而传统，其以臭命名，不同于其它食卤以香自诩。虽然闻起来臭，但吃起来香，且外焦微脆、内软味鲜。是街边经常见到的一种小吃，有的人受不了它的气味，但是有的人却非常喜欢吃。

花甲粉丝。在小编心中最美味的还是花甲粉丝，每次路过夜市都能闻到香味，太诱惑了，最后总是忍不住一下子买两三分来解馋。花甲和粉丝绝对是完美搭配，风靡大街小巷还历久不衰，加上小米椒、剁椒、蒜蓉、蚝油等，味道丰富绝伦，吃一口就根本停不下来呀。

最后要说的就是烤面筋小吃了。烤面筋是一道有着悠长历史的小吃，经过拌、腌、蒸、煮、烤等工艺处理，再刷上各种精心熬制的烤面筋酱，红油辣椒，香气四溢，勾得路人们食欲无穷。可以说以上这几种小吃都是夜宵摊中的“扛把子”小吃，资深吃货全吃过，你吃过几种呢？一起来分享讨论吧。