爱吃面包无需买，秘方窍门对你说，初学者就能做，又香又软特美味

自打迷上蛋糕烘焙后，我隔三差五便会做上一次面包，由于小孩喜欢吃面包，因此，对比生日蛋糕我更喜欢做面包，很多蛋糕烘焙初学者或许会觉得面包比生日蛋糕难做，实际上，把握好小技巧，做面包实际上一点也不会太难。

一个面包做得怎么样，和面和发醇是重要，但凡和面不及时，筋度造成不彻底的面糊，最终出去的机构肯定不容易好，这也是做出去的面包皮薄的重要缘故，筋度好的面糊，出膜肯定好，发醇的表面肯定光洁细腻，內部机构一定是绵软的。因此，做面包，需先把这二步搞好，除开这2个关键环节，面包的秘方也很重要，假如一个面包配方的占比不对，那麼做出去的面包肯定也不会美味。

这一面包配方就是我入蛋糕烘焙后一直在用的，更为基本的一款面包配方，能够依据自身的喜爱做甜面包或是咸面包，今天我做的这个冬瓜红豆沙面包，在基本的甜面再加南瓜泥，包入了红豆馅外，又在外面加包了层可乐果面皮，那样做出去的面包，颜色和口味都多了一个层级，漂亮又美味，一起来看一下实际的作法吧！

【冬瓜红豆沙面包】