几个下饭解馋解饿的家常小炒，美味到爆，营养搭配很美味，健脾开胃下饭菜，学会了，能让亲人多吃二碗白米饭，一定不可以错过了哟。

【麻辣小带鱼炒苦瓜】

原料： 茄子 麻辣小带鱼罐头

制做：苦瓜干添加少量盐，拌匀称腌渍一下；热锅凉油， 放入尖椒和大蒜进锅翻炒，挤压茄子的少量汁液后放入锅中翻炒两下，倒进麻辣小带鱼下锅翻炒，再添加少量盐调料，翻炒匀称就可以。

【秋葵炒牛肚丝】

原料：卤好的毛肚 秋葵

制做： 饭锅沸水入少量盐和少量油，将秋葵整支放入锅中焯烫掉色后，拿出来切割成段；热锅凉油， 将蒜丝和尖椒下锅爆锅，添加卤好的牛肚丝进来翻炒，添加少量米酒和生抽酱油翻炒着色，添加秋葵进来翻炒两下后添加适量的盐调料， 翻炒匀称就可以。

【马铃薯四季豆烧鸡翅】

原料： 鸡腿 马铃薯 四季豆

制做： 热锅少量油 ，将鸡腿反面朝下放入锅中煎，将鸡腿两面煎至金黄色后放入几块姜和八角茴香等下锅爆锅，烹入少量米酒翻炒匀称，添加土豆条和四季豆翻炒匀称，添加1勺生抽翻炒匀称，添加适量的水，盖上烧煮十分钟上下，添加少量盐和白胡椒粉调料，翻炒匀称后大火收汁就可以。

【黄豆米烧小刁子鱼】

原料： 小刁子鱼 黄豆米

制做： 将小刁子鱼添加盐、生姜片和高度酒擦抹匀称后腌渍一会儿；烧热锅放入适当的油， 将刁子鱼放入锅中去煎， 将鱼的两面煎至金黄色，烹入米酒和生抽、1炒勺麻辣豆豉酱；再添加少量水和黄豆米一起烧煮五分钟，添加少量盐调料，大火收汁就可以。

【辣子鸡丁】

原料： 鸡肉 熟花生仁 干红辣椒 生鸡蛋

制做：鸡翅块添加盐、米酒、吉士粉、白胡椒粉等调味品，抓匀后一会儿；将鸡肉铺平在加热200度空气炸锅中底端，12分鐘，正中间翻个面，黑椒鸡块表层发黄就可以； 锅中低油， 文火渐渐地爆锅小辣椒末，煸香后添加葱蒜等再次爆锅，放入炸好黑椒鸡块文火渐渐地翻炒，最终放入熟花生仁再次翻炒几下，摆盘后表层撒上芝麻。

【黑椒牛肉炒四季豆】

原料： 牛里脊肉 四季豆 黑椒汁

制做：饭锅水添加少量盐和油， 放入整支四季豆焯煮至九完善后捞起来切割成段；嫩牛肉添加盐、木薯淀粉、米酒和生姜沫等调味品腌渍一下，分次添加生姜水，让牛羊肉多吃进大量的水。热锅凉油， 将嫩牛肉下锅爆锅掉色后添加四季豆下锅翻炒，添加少量盐调料，再添加1小蝶黑椒汁进锅翻炒， 让其焖煮1分鐘进味就可以。 #翻炒#秋葵#鸡腿个人收藏

【马铃薯四季豆烧鸡翅】

原料： 鸡腿 马铃薯 四季豆

制做： 热锅少量油 ，将鸡腿反面朝下放入锅中煎，将鸡腿两面煎至金黄色后放入几块姜和八角茴香等下锅爆锅，烹入少量米酒翻炒匀称，添加土豆条和四季豆翻炒匀称，添加1勺生抽翻炒匀称，添加适量的水，盖上烧煮十分钟上下，添加少量盐和白胡椒粉调料，翻炒匀称后大火收汁就可以。

【黄豆米烧小刁子鱼】

原料： 小刁子鱼 黄豆米

制做： 将小刁子鱼添加盐、生姜片和高度酒擦抹匀称后腌渍一会儿；烧热锅放入适当的油， 将刁子鱼放入锅中去煎， 将鱼的两面煎至金黄色，烹入米酒和生抽、1炒勺麻辣豆豉酱；再添加少量水和黄豆米一起烧煮五分钟，添加少量盐调料，大火收汁就可以。

【辣子鸡丁】

原料： 鸡肉 熟花生仁 干红辣椒 生鸡蛋

制做：鸡翅块添加盐、米酒、吉士粉、白胡椒粉等调味品，抓匀后一会儿；将鸡肉铺平在加热200度空气炸锅中底端，12分鐘，正中间翻个面，黑椒鸡块表层发黄就可以； 锅中低油， 文火渐渐地爆锅小辣椒末，煸香后添加葱蒜等再次爆锅，放入炸好黑椒鸡块文火渐渐地翻炒，最终放入熟花生仁再次翻炒几下，摆盘后表层撒上芝麻。

【黑椒牛肉炒四季豆】

原料： 牛里脊肉 四季豆 黑椒汁

制做：饭锅水添加少量盐和油， 放入整支四季豆焯煮至九完善后捞起来切割成段；嫩牛肉添加盐、木薯淀粉、米酒和生姜沫等调味品腌渍一下，分次添加生姜水，让牛羊肉多吃进大量的水。热锅凉油， 将嫩牛肉下锅爆锅掉色后添加四季豆下锅翻炒，添加少量盐调料，再添加1小蝶黑椒汁进锅翻炒， 让其焖煮1分鐘进味就可以。