原题目：包饺子，用冷水還是热水和面？搞错作法，怪不得易黏连总皮破

饺子是大家最爱的一样特色美食之一，饺子是大家很重要的一样特色美食，饺子的美味，做法也简易，最关键的一点是，饺子的凹陷是很洒脱的 ，沒有特性的食物，要是大家喜爱一切一样食物都能够制成饺子馅，吃起來口感是各种各样的，最传统式的便是牛羊肉，肉馅这些，来到现在什么鸡蛋西红柿，培根肉洋葱，炒土豆丝这些，全是如今年青人喜欢吃的口感。

针对饺子而言，最有科技含量也是较难的一点便是取决于揉面，揉面是一个很重要的流程，如果这一步弄错了，会造成饺子皮黏连，包不成形还非常容易皮破，那麼我们要怎么和面才算是恰当的呢，实际上要要想把面合好有一个关键的流程，那便是包饺子，用冷水還是热水和面？这流程便是造成饺子能否成形的关键一步。

我们要把小麦面粉和适当的食用盐拌和在一起，在渐渐地的倒进冷水，渐渐地的拌和，搓揉成光洁的面糊，在盖上一层的保鲜袋，放进一边醒面半小时，要留意的是我们要倒进冷水，太可惜了用温开水，要不然和出的面不但非常容易，粘延展性差，那样包出去的饺子皮当然非常容易破！

大家合好的面最好的程度便是要保证，片灯，盆光，手光，如今大家都了解包饺子的情况下该用哪种水了吧，如果搞错作法，用不对水，怪不得易黏连总皮破！在包饺子的情况下，就用这一和面的方法试试吧！