“清目”总冠军当属它，多给孩子吃，双眼调亮眼睛视力改进，比牛肝还强

如今的小朋友们常常看电视剧、看手机有关系，小朋友们的自控能力较为差，玩的时间长，便会造成 眼睛视力下降。尤其是去眼科医院一查验，许多小孩都身患弱视，所以说父母们都是费尽心思一切办法协助小孩提高视力。

在饮食搭配上应当多挑选一些清目保护视力的食物，还要给孩子培养有效的眼睛疲劳习惯性，尽量避免长期的玩手机和电脑上，一定要按时给孩子查验眼睛视力，在饮食搭配上网编给大伙儿强烈推荐三款食物，红萝卜，鸡肝和枸杞子，可是在这里里边，网编主要强烈推荐的還是鸡肝，鸡肝明目地实际效果要比枸杞子多出去六倍，比牛肝多出去二倍。

假如家中边小孩眼睛视力不太好，用双眼用的比较多，隔三差五的吃一些会对小孩有挺大的协助，能协助小孩增强免疫力，保护眼睛，养肝明目的作用，小孩的眼睛视力也会非常好，下边就给大伙儿强烈推荐一款韭菜炒鸡肝，简单易学，很感兴趣的去试一试吧！

【菜肴】： 韭菜炒鸡肝

【调料】：新鮮鸡肝一盒、韭菜一小把、姜片一小块、蒜头3瓣、玉米粉小勺、白糖小勺、生抽酱油一勺、香油一勺、米酒一茶匙、食盐小勺

【烹制流程】：

1、提前准备新鮮的鸡肝和韭菜。买回来的鸡肝放进冷水里侵泡、清洗，将鸡肝清除整洁，沥干水分凉干。

2、韭菜先掐掉不太好的叶片后，自来水多清洗几次，将韭菜的每一个地区都清理整洁，脱水水份后，放进刷碗的砧板上，切割成小段，摆盘备用。

3、控干水的鸡肝放进切生牛肉、羊肉、鱼类等的砧板上，用专用型的刀将鸡肝切割成片状。切的情况下一定安全提示。

4、切完的鸡肝放进整洁的碗里，下边开展腌渍。先后向碗里添加适量的米酒、生抽酱油、香油、白糖、食盐及其一点玉米粉，姜片清洗后，用多功能料理机搅弄成泥后，立即倒进配有鸡肝的碗里，用筷子将他们混和匀称，放进一边，开展腌渍。

5、蒜头敲碎削皮。提前准备整洁的锅中，倒进食用油，蒜头放入锅中，大受欢迎香。

6、大蒜炒香而且炒至发黄，就可以将腌渍好的鸡肝倒进炒菜锅里，一起用炒勺爆锅。

7、火灾爆锅鸡肝，将鸡肝炒至掉色就可以临时盛出去，放进整洁的菜盘里，一会再用。

8、炒菜锅无需换，炒菜锅里的油沒有得话，就再倒进适当的食用油，加温后，将韭菜段装进去，爆锅。韭菜炒软后，就将炒过的鸡肝再度放入锅中，和韭菜一起煸炒匀称。

9、以便便捷，因此就将上边调至的调味料都倒进碗里，添加适量的冷水，搅拌均匀。

10、将料汁倒进锅中，用炒勺爆锅，将他们爆锅匀称，而且炒至进味就可以关爆火。

一盘鲜美极其的韭菜炒鸡肝就搞好了，是否非常简单，就连餐厅厨房新手还可以零不成功的，不清楚你有没有学好？

【烹制小提示】：

1、喜爱吃辣椒得话，就可以添加一些小米辣或是辣酱就可以。

2、鸡肝一定要清理整洁，腌渍的情况下一定要添加米酒和姜片，那样能够除腥提味。

【文案策划】：王伟#鸡肝#韭菜#眼睛视力个人收藏

【菜肴】： 韭菜炒鸡肝

【调料】：新鮮鸡肝一盒、韭菜一小把、姜片一小块、蒜头3瓣、玉米粉小勺、白糖小勺、生抽酱油一勺、香油一勺、米酒一茶匙、食盐小勺

【烹制流程】：

1、提前准备新鮮的鸡肝和韭菜。买回来的鸡肝放进冷水里侵泡、清洗，将鸡肝清除整洁，沥干水分凉干。

2、韭菜先掐掉不太好的叶片后，自来水多清洗几次，将韭菜的每一个地区都清理整洁，脱水水份后，放进刷碗的砧板上，切割成小段，摆盘备用。

3、控干水的鸡肝放进切生牛肉、羊肉、鱼类等的砧板上，用专用型的刀将鸡肝切割成片状。切的情况下一定安全提示。

4、切完的鸡肝放进整洁的碗里，下边开展腌渍。先后向碗里添加适量的米酒、生抽酱油、香油、白糖、食盐及其一点玉米粉，姜片清洗后，用多功能料理机搅弄成泥后，立即倒进配有鸡肝的碗里，用筷子将他们混和匀称，放进一边，开展腌渍。

5、蒜头敲碎削皮。提前准备整洁的锅中，倒进食用油，蒜头放入锅中，大受欢迎香。

6、大蒜炒香而且炒至发黄，就可以将腌渍好的鸡肝倒进炒菜锅里，一起用炒勺爆锅。

7、火灾爆锅鸡肝，将鸡肝炒至掉色就可以临时盛出去，放进整洁的菜盘里，一会再用。

8、炒菜锅无需换，炒菜锅里的油沒有得话，就再倒进适当的食用油，加温后，将韭菜段装进去，爆锅。韭菜炒软后，就将炒过的鸡肝再度放入锅中，和韭菜一起煸炒匀称。

9、以便便捷，因此就将上边调至的调味料都倒进碗里，添加适量的冷水，搅拌均匀。

10、将料汁倒进锅中，用炒勺爆锅，将他们爆锅匀称，而且炒至进味就可以关爆火。

一盘鲜美极其的韭菜炒鸡肝就搞好了，是否非常简单，就连餐厅厨房新手还可以零不成功的，不清楚你有没有学好？

【烹制小提示】：

1、喜爱吃辣椒得话，就可以添加一些小米辣或是辣酱就可以。

2、鸡肝一定要清理整洁，腌渍的情况下一定要添加米酒和姜片，那样能够除腥提味。

【文案策划】：王伟