夏季一到，便是吃龙虾的情况下啦，无论是麻辣龙虾還是蒜香小龙虾。那味儿一整只美味的不好，最喜欢吃的龙虾，還是要麻味的更为吸引人。爱吃龙虾的盆友，自己做吃个够哦。

提前准备必须的食物：龙虾、蒜头、姜片、麻椒、干青椒、醋。

步骤一：将之上的食物准备好，随后将买回来的新鮮龙虾，给解决整洁了。这儿必须给掐去头顶部，随后抽出来虾肠，再用软毛刷清洗整洁。将大蒜剥皮，把姜片切块状，随后麻椒清洗，干青椒剪好预留，新鮮小尖椒切条预留。

步骤二：这儿提前准备炮制，炒菜锅清洗烧开，炒菜锅倒比较多的油，随后大火烧至八成热时。里边放入新鮮的小尖椒段，把生姜大蒜煸香，随后放入干青椒和麻椒并炒成辣椒油。

步骤三：随后待干青椒即将掉色时，再放入小龙虾尾油爆，爆至虾尾端翻卷色调发红。来调料添加一茶匙盐，一大勺米酒烹香，再添加一小块的红九九的火锅料。

步骤四：随后添加米酒、一勺子麻辣酱，一大炒勺醋，添加半锅水炒匀，盖上盖子火灾烧开后。再转中文火闷煮约10-15分鐘，将味汁充足收益鲜虾div隐藏其进味，直到水份类似收湿时。

步骤五：里边加小量味精调料，添加一大勺白砂糖，改火灾，不断煸炒使味汁收湿，越来越粘稠光亮，匀称包囊在虾球上就可以。

这道麻辣虾球，也就是麻辣龙虾的做法，还能够用葡萄酒来做哦，味儿一样的麻辣香锅底料香，十足的美味呢。

吃完香辣美味可口的龙虾，就好似咸的吃多了，爱吃点甜的来调节一下味儿。色香味俱全的小点心就十分的适合啦，这芋泥卷制做简易，味儿好，喜爱的盆友赶快来试试吧。

提前准备必须的食物：山芋200克、紫薯1个、吐司片6片、白砂糖30克、生鸡蛋2个、植物油：适当、椰丝：少量。

步骤一：将之上的食物准备好，这儿将新鮮的山芋200克，清洗随后去皮，再将其切一小块。提前准备小紫薯一个，都清洗削皮，上锅煮熟，用筷子能轻轻松松扎透便是蒸好啦。

步骤二：随后再用擀面棍，把紫薯和山芋都捣烂了，里边放进炼奶或是白砂糖都能够。这儿提前准备两个鸡蛋，将其弄成鸡蛋液，用以刷表面，再提前准备些椰丝，适当吐司片。

步骤三：这吐司片去四边，用擀面棍擀成片状。随后将芋头包馅匀称擦抹在吐司上，两侧留出去。这卷好的每一个吐司卷，正中间切一刀，铺平在烘烤盘上，先用植物油在吐司刷上一层，那样防止烤制的情况下吐司皮开裂。

步骤四：最终再刷上一层鸡蛋液，表面撒上适当椰丝。电烤箱180度加热8分鐘，烘烤盘放到中高层烤15-20分鐘，表面着色至金黄色就可以。

香芋卷也有种作法，便是包囊鸡蛋液后文火油炸，口味会更脆，但那样煎煮的有就比较多，吃多了长胖还不健康。因此還是烘烤的更为好呢，那样做的芋泥卷，味儿超级棒的。