很多人以为，我们常吃的休闲食品南瓜子，就是南瓜中的籽，其实不然，实际上是葫芦瓜中籽，一般在北方种植。

葫芦的主要价值是产籽，而南瓜主要被当成食材使用。

南瓜子营养丰富，富含蛋白质，矿物质，维生素等，除此之外，南瓜子还具有三个显著特点。

首先，南瓜子出仁率高，高达80%，在坚果炒货食品中出仁率高居榜首，因为可食部分是南瓜子仁，出仁率越高，可食部分就越多，从经济角度考虑也更划算。

其次，市场上的大部分南瓜子产品中添加物质很少，以微盐味为主，添加的物质主要为食用盐，相比于同类休闲食品中的葵瓜子，食用南瓜子更营养更健康。

第三，南瓜子有驱虫的作用，驱蛔虫和绦虫均可，常吃南瓜子，可降低体内产生蛔虫的几率，特别是小孩，常吃适量的南瓜子有益无害。

因此，每天一把南瓜子，有益健康，行动起来吧！