大家好，欢迎来到喷香小厨，今天我给大家分享的题目是：茄子做包子原来这么好吃，比肉馅还香，香而不腻，老公吃了8个。

早晨上班前，老公说好久没做茄子馅包子了，晚上做一顿解解馋吧。

茄子馅包子是婆婆的拿手饭，我第一次吃茄子馅包子就是在婆婆家吃的。当时一口气吃两个大包子，毕竟第一次去，不大好意思继续吃了。

正犹豫要不要装淑女呢，婆婆善解人意地塞过来一个，说今天吃饭太晚，要多吃点！你要是吃得多，就是捧场，说明我的饭做得好！于是，我就“勉为其难”地捧了一下场，结果吃撑了。

后来，我也学会包茄子包子。婆婆喜欢用五花肉，但夏天我还是喜欢包素馅，感觉比肉的吃着更清爽。茄子本身就有清热减肥的功效，吃多了也不怕胖，反而越吃越瘦。

下面我就详细分享一下素馅茄子包子的做法。