土豆这样做也太好吃了，不蒸不炸不炒，清脆爽口，好吃又下饭

土豆，学名马铃薯。品种很多，但我一般选择黄皮的土豆，用来清炒和凉拌，口感比较清脆。今天分享凉拌土豆丝的做法，色香味俱全，做法非常简单。

凉拌土豆丝

食材：土豆、大蒜、干辣椒、青椒、红油、食盐、白糖、生抽、米醋、熟白芝麻

做法：

1、先把土豆削皮，洗净切成土豆丝，然后把切好的土豆丝放在盆里，用清水浸泡一会。

2、蒜瓣洗净切末；青椒切丝；干辣椒切圈备用。