这段时间菠萝非常的便宜，这时节也正是菠萝成熟季，随便挑一个就肉美多汁，根本不需要用盐水泡，菠萝即可当水果又可以用来做菜，一般以酸甜口味为主，任何一道有菠萝的菜都酸甜可口，很受大众的喜爱。前几天做的菠萝饭，老公和孩子都很爱吃，今天用菠萝做一道家常菜——菠萝咕咾肉。

菠萝咕咾肉，一般选用猪肉或里脊肉用来炸制，趁炸肉还酥脆，用菜椒点缀，配以糖醋汁勾芡，加上菠萝块翻炒，料汁均匀地挂在炸肉上，口感上外层酸甜，炸肉还保持刚出锅的嘎嘣脆，伴着菠萝味，咬一口格外的酸甜清爽，是一道集颜值与美味一体的佳肴。

今天分享的这道家常菜，我选用的是鸡胸肉，猪肉价格虽有所下降，但对于普通家庭来说，做这么一道菜还是有些奢侈，但鸡胸肉便宜啊，而且它热量低、粗纤维多，即使减肥人士也可食用。而且太实惠，只用一块肉就能做满满的一大盘，好吃还实惠。只要抓住几点，在家也能做出饭店的味道，最重要的是菠萝咕咾肉教程超详细哦！请耐心往下看。