相信很多北方的朋友都会喜欢吃很多的一些面食，尤其是对于饺子来说，有句话不是叫做说好吃不过饺子，我们知道不管是我们平常回家或者说出远门之前，都会吃上一顿热腾腾的饺子，他不仅是由于它味道的鲜美，其实它更是代表了一种人们的思念。然后在众多的饺子馅儿里面相信最受大家青睐的应该就是猪肉韭菜或者说韭菜鸡蛋的饺子。

但是呢，有的朋友就把饺子馅儿做的非常的鲜美，可是还有一部分的朋友就是说做出来的饺子馅并没有那么鲜美，失去了韭菜原有的鲜味，所以说今天就给大家来介绍几种，包韭菜馅儿饺子或者说包子的时候如何保持味道的鲜美。

首先就是在食材的选择上，韭菜的选择一定要选择那种好一点的，选择那种亮丽鲜艳，然后细小一点的韭菜，这样的话吃起来才会更香。另外就是在切韭菜的时候，一定要给他做的小一点，这样的话才会更入味儿。

然后接下来就是在调料的时候，一定不要使用太多的调料，使用过多的调料味会掩盖了韭菜的味道，这样的话韭菜它就会变得没有那么的清香。

最后就是在调料的时候里面可以加一些糖，这样的话口感也会更加的鲜美，就是如果说做韭菜鸡蛋的话，他是不可以煮的时间过长，如果煮的时间过长的话，就会失去一定的口感。