良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。小编呢就是一个非常注重健康饮食的人，喜欢研究一下美食的做法，我把这些美食的做法分享给大家，希望能把健康带给大家！

香辣黄瓜爆猪肝

材料：猪肝、黄瓜、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、小米椒、甜红辣椒、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、盐

做法：

1.猪肝洗净切薄片，泡掉血水，捞出放盐、料酒、胡椒粉、生姜一起腌制15分钟。

2.碗中放入生抽、蚝油、白糖、温开水一起拌匀调成料汁。

3.锅里加适量油，下入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、小米椒、甜红辣椒小火炒香。加入黄瓜稍微翻炒1分钟盛出。

4.锅中留底油，下入猪肝大火快速翻炒1分钟，加入炒好的配料和黄瓜。倒入调好的酱汁，快速大火翻炒均匀即可。

丝瓜养生汤

材料：250克豆腐，80克去皮丝瓜，各少许姜丝、葱花，各1克盐、鸡粉，5毫升陈醋，各少许芝麻油、老抽

做法：1.洗净的丝瓜切厚片，洗好的豆腐切厚片，切粗条，改切成块。

2.沸水锅中倒入备好的姜丝，放入切好的豆腐块，倒入切好的丝瓜，稍煮片刻至沸腾。

3.加入盐、鸡粉、老抽、陈醋。将材料拌匀，煮约6分钟至熟透，关火后盛出煮好的汤，装入碗中，撒上葱花，淋入芝麻油即可。

香椿豆干丝

材料：香椿酱、豆干、姜、蒜、生抽、盐、鸡精

做法：1.豆干洗净，切成细丝。

2.姜、蒜切片，小米辣切丁备用。

3.起锅烧油，下入姜、蒜、小米辣炒香。

4.下入香干丝翻炒片刻，下入香椿酱。

5.加少许生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。

葱烧啤酒虾

材料：虾、啤酒、葱、姜、蒜、生抽适量、胡椒粉适量、料酒、花椒、冰糖适量

做法:

1、虾去剪去虾须去虾线洗净后用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制五到十分钟。

2、葱白切段，蒜切小粒、姜切片、葱叶一半切葱花另外一半挽成葱结。

3、热锅放油，油烧七八分热下葱姜蒜爆香，倒入虾翻炒变色,加入花椒和酱油翻炒片刻。