如果说早餐是张麻将桌，那吐司必定是妥妥的雀神！虽然豆浆油条也不相上下，但跟吐司相比，终究还是少了些活色生香~

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吐司这东西特别好伺候，繁简随意，咸甜自选，随便怎么折腾都能整出一份适合全家口味的早餐来！

通常我们都会将吐司拿来做各种三明治，今天隆重地跟大家分享一下我家新晋的王牌早餐——芝士鸡蛋小方。做法有些类似于西多士，但又比西多士多了几个层次感。我们全家都超级爱它！

我特地选用了“补钙小能手”——奶酪作为夹心，放一块在两片吐司中间，高温使奶酪渗透到吐司的每一个小气孔中，形成完美的拉丝。我还搭配了西葫芦和胡萝卜，鲜香不腻。

白嫩的吐司被蛋液浸透过后，再经油锅一煎，立马将口感从单一的软变成了软中带韧，美味提升不止一点点~妈妈们真的不考虑做一份吗？

食谱名称：芝士鸡蛋小方