#5月吃什么# 今天给大家分享一道广式甜品——钵仔糕。

它可是无数老广童年记忆里的白月光，桂花味、红豆味、绿豆味……可以选择的味道非常之多，晶莹剔透，十分好看，Q弹不粘牙的口感让人越吃越上头。

之所以成为童年记忆里的美食，是因为现在很少有人摆着小摊卖钵仔糕。

偶尔能碰上一次，价格也不便宜，两口一个的钵仔糕能卖到三四块钱。

于是便萌生了自己动手的念头，做法其实很简单，准备一些木薯淀粉加水加红糖，调制成自己喜欢的口味，然后倒入小杯小碗之类的容器，撒上自己喜欢的配料，大火蒸15分钟就可以了。

配料可以根据自己的口味添加，今天我做了葡萄干、玉米粒、辣条、红豆四个口味。

做出来的钵仔糕晶莹透亮，表层油润光洁、细腻嫩滑，里面的配料若隐若现，吃起来有粘韧性而不粘牙。

放凉之后的钵仔糕吃起来还带着丝丝冰凉，非常适合炎热的夏天，喜欢的小伙伴赶紧学起来吧~

食材：

木薯淀粉200g、细砂糖20g、红糖50g

蜜红豆、玉米粒、辣条、葡萄干

做法：1.

准备200g木薯淀粉，就是做芋圆的木薯粉，加20g白砂糖，倒入200g清水调开。