前段时间和大家分享了一道鸡胸肉的吃法后，后台有不少粉丝给我留言，问我还有没有鸡胸肉其他好吃的做法。我的回答是：当然有呀。作为鸡胸肉爱好者的我，能不研究鸡胸肉的各种好吃的做法么？

富含蛋白质又几乎没有脂肪的鸡胸肉是很多减脂者都爱吃的肉来，却又因为烹饪不当，或不懂得烹饪，然后对它敬而远之的肉类。其实烹饪鸡胸肉只要掌握了技巧，做出来是相当好吃的。在之前的做法中，我会用腌制和按摩的方式，让鸡胸肉吸收水分，从而达到鲜嫩的口感。但今天分享的做法不仅不用腌制，也不需要按摩，而且一颗盐都不加，就能做吃美味可口的鸡胸肉。

这道鸡胸肉的做法叫茄汁鸡肉，酸甜可口肉质滑嫩，又特别下饭。利用番茄酱来调味，就连盐都不加一颗，大人小孩都很喜欢吃。如果想吃鸡胸肉，又不懂得鸡胸肉好吃的做法，或者你喜欢吃鸡胸肉，又吃腻的鸡胸肉一贯的做法，那么就和我一起来看看这道酸甜可口的茄汁鸡肉做法吧。

茄汁鸡肉