炒菜时什么时候放盐？5个关键时机把握好，菜香味美很下饭

人们常说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，其中盐排在第四位，也是相当重要的！很多时候我们去饭店吃饭，作为外行不看刀功，不看火候，甚至不看烹煮的过程，因为这些对于食客来说并不是最重要的，我们最直观的感受就是太咸或者太淡，所以说什么时候放盐放多少盐？才是一道菜真正的灵魂！

在过去厨师教徒弟的时候，不管是刀工还是火候，厨师都会放心的让徒弟去整，但是到最后的时候需要放盐的时候，一定是师傅去抓的，什么时候徒弟可以自己放盐，也就证明可以出师了，盐的使用过程是比较复杂的，因为它涉及什么时候放，放多少才会让菜比较的好吃，我家三叔就是做厨师的，今天我们就跟大家分享5个关键的时机，注意到之后你也会厨艺有所提升，做出来的菜品，色香味美很下饭！