吃了将近一周的减脂餐，想吃五花肉了，馋啊！冰箱里有五花肉，备着解馋。在网上看了好一阵食谱，做哪道菜呢，猪肉酸菜炖粉条吧，用油不多，还好吃。爱了爱了，这就去做来解馋。

酸菜：400克 猪肉75克 粉条50克

辅料：姜适量 盐适量 八角1个 油适量 水适量

1.五花肉都是1斤 和1斤分开买的，储存时都是去皮，切四段，分开储存，所以切不出大厚片子的感觉，除非出门去买，不爱出门，只好用这了。开水里加料酒，放肉煮熟为止（我这有些心急了，下次注意）。然后捞出放凉 ，且切片。

2.酸菜（东北的）从袋里取出，多清洗几遍，然后切丝（刀工一般，凑活看吧），姜切末，煮的肉（下次一定 煮熟）。