现在夏季最适合吃的一道菜，天热消暑，清凉又开胃，以切都是刚刚好!

大家好 ! 我是比较爱吃的吃货阿丽，大家可以关注阿丽，在里面有很多的家常菜以供大家参考 !

莴笋它的表皮为白绿色，其叶微微紫褐色，它的茎肉更是脆嫩多汁，既可生食，也可热炒，在这个炎炎夏季，凉拌更是最适合吃的一道美食，两块钱就可以买到一根肥大的莴笋，就可以轻松搞定你的午餐甚至是晚餐。

但是我们在做凉拌莴笋是时候，到底要不要焯水呢？让我们接着往下看 !