说起羊肉，人们都以为冬天吃羊肉最为滋补，其实吃羊肉最合适的季节是在夏季和冬季，人们都说冬病夏治，夏天吃羊肉可以去除体内湿气，羊肉有很多吃法，除了夜市上卖得最火的羊肉串以外，还可以做成羊汤，早晨喝上一碗，又暖和又滋补。羊肉好买，但是羊身上的这4块肉，菜市场很难买到，肉贩子留着待价而沽，想吃要去饭店碰运气！

一、羊鞭

羊鞭是羊的生殖器官，含有一定的雄性激素，一般卖羊肉的地方都不会卖的，不是没有，而是肉贩子舍不得卖，卖太贵没人要，卖太便宜又吃亏，所以肉贩子一般会自己留点，剩下的高价卖给饭店或者烧烤店，人们去吃的时候，即使再贵也舍得花这个钱，羊鞭最大的功效是补充蛋白质和钙质，预防骨质疏松

二、羊腰子

羊腰子就是羊肾，“吃啥补啥”的观念深入人心，所以一直被人视为壮阳之宝，一只羊只有2个肾，由于数量十分稀少，而且又是大补的好东西，所以肉贩子才会自己留着“待价而沽”，如果卖给普通顾客，根本卖不出好价格，不如卖给饭店，到能卖上好价格，到了顾客手里，一个羊腰子起码都在20元以上了！

三、羊眼

羊眼不是所有人都懂得吃的，但懂来的人一定知道是宝，羊眼有很大的食补功效，比如四肢发冷，腰酸背痛，体虚等症状，都能缓解，而且羊眼还有消食的作用，所以肉贩子都会私藏，卖给散客就亏了，不如高价卖给收购的，再由饭店高价卖给顾客

四、羊外腰

羊外腰具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效。不过去菜市场是买不到的，因为肉摊老板绝不会卖给你，想吃的话只能去饭店碰碰运气了！