颈椎病，又称“颈椎综合征”，是一种常见的颈段脊柱慢性退行性疾病。主要是指颈椎间盘退行性变极其发生椎间盘关节退行性变所致脊髓、神经根、椎动脉、交感神经病等邻近组织受累而出现的相应临床症状和体征。

本病为临床常见病及多发病，常在中年以后发病，好发于40岁以上低头工作的人群，近年来发病年龄降低趋势愈发明显。临床上根据症状体征及体格检查，放射检查等等分为神经根型、脊髓型、椎动脉型、交感神经型。

颈椎病属于祖国医学中“项痹”、“眩晕”、“颈肩痛”等范畴，为肝肾不足、气虚血弱、精气不利所致。风寒湿痰淤痹经络为基本病机。在治疗或者膳食上多以祛风散寒、通络除弊、活血祛瘀、行气通络、补益肝肾、强筋壮骨、补气益血、舒筋活络、化痰祛湿等为原则。

颈椎病膳食原则：

1、最基本患者以中老年多见，饮食宜清淡，易消化，忌膏粱厚重之品。

2、颈椎病患者肝肾不足，宜常服枸杞子、菊花平肝明目，芝麻、龙眼肉、哈士蟆、桑葚滋阴补肾。忌辛辣有刺激性的食物比如辣椒、烟酒等。

3、症见视力模糊、流泪者宜多食含钙、硒、锌类的食物，如豆制品、动物的肝脏、蛋、鱼、贝类、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等。忌食香燥、热性的食物，如炒货、羊肉、韭菜等。

4、症见排便困难者，宜多食含纤维较多的食物，如芹菜、笋等蔬菜，每日早晚各食用一根香蕉保持大便通畅。

5、对伴有高血压患者，应多吃新鲜蔬菜和水果及富含维生素B、维生素C较丰富的食物，如豆芽、瓜类、海带、紫菜、木耳等。大蒜、芹菜、马兰、茭白、绿豆、胡萝卜等具有降压作用的蔬菜可适量选用。忌烟酒、不喝浓茶，并忌食豆类、马铃薯、甘薯类易胀气的食物，同时低盐及限制动物脂肪的摄入。

食疗方推荐：（以下图文无关）

1、猪脊髓煲莲藕

原料：猪脊髓（连脊骨）500g，莲藕250g。

制法：将脊髓洗净，切成块，一起放入锅中，加水用文火煲两小时左右。

用法：佐餐当菜食用、一般隔3天一次。

功效：养气活血、活血通络。主治气血两虚颈椎病。

2、老桑枝煲母鸡