粗粮虽然没有荤食的口感，但其实它所含的营养非常全面，而且只要做好了，口感也会很好吃，在现在这个季节内吃是再合适不过的了。而且粗粮可以帮助人减肥，对于美女们而言，绝对是最佳的选择。至于该吃什么？我们可以选择玉米粉，玉米粉还是挺适合大家的，但是玉米粉的口感有些粗糙，所以很多人都不喜欢吃。如果你也是这样的话，不如加点软绵绵的南瓜泥，口感就会顺滑很多了，相信你们也会喜欢上它的。

先准备鸡蛋、面粉、水、去皮南瓜、玉米面、糯米粉、酵母、胡萝卜和小南瓜。将这些都准备好了以后，把去皮南瓜的瓤全部都给去掉，之后放进锅里面蒸熟，拿出备用。小南瓜和胡萝卜切成很小的块。至于这个小南瓜也可以换成别的蔬菜，只要你喜欢吃，换什么都行。把鸡蛋打入碗里面，稍微加上一点水，然后用打蛋器打好。把已经蒸好了的南瓜倒进去，放上一点面粉，再用打蛋器打均匀，一定要达到很细腻，没有颗粒的样子。把酵母粉和蔬菜粒全部都放进碗里面。

把面糊搅拌好了之后，就可以盖上一层保鲜膜了，放在一边等着它自己发酵到原来的两倍大就可以了。放在玉米叶片中，然后稍微整理的好看一些，两边记得用玉米片包住，不然会流出来。这一切都弄好了以后就可以放进蒸锅开始蒸了，大概用大火蒸10分钟左右就可以了。因为每个人掌握的火候不同，所以你们根据具体的情况来吧，只要熟了就行。这样做出来的玉米窝头香甜好吃，口感细腻，你绝对会喜欢的。对于夏日不爱吃饭的你来说，平时可以以这个主食，绝对能够让你变得食欲大开，更重要的是这样做出来的窝窝头营养很全面，而且还省事呢。