老家的传统美味腐卷是我最爱吃的，软软的不油腻，吃到嘴里更是记忆中的味道。这道豆腐卷做法比包子好吃，比饺子简单。犹记得小时候，奶奶做的豆腐卷最好吃，皮薄薄的很劲道，一咬满口馅，超级好吃，现在奶奶已经不在，学会了奶奶的做法，做给家人吃。老家的豆腐卷不是用纯豆腐做的，里面还有白菜，跳出来的馅鲜香好吃，豆腐补钙最好，而白菜清热，这俩搭配最适合冬季。

材料：面粉，白菜，豆腐，葱，姜（也可不放），盐，鸡精，花生油。

做法：

1，把白菜稍微加一点盐剁碎，用手捏去多余的水分，豆腐切丁，葱姜切末，一起放到盆里加入盐，花生油，鸡精拌匀，馅料就做好了。