5月27日，湖南首届“527嗦粉节”在长沙市开福区富兴时代广场举行，集结了全省14个地州市50余家老字号米粉品牌的“湖湘粉街”正式开市，吸引了众多市民前来品尝这碗正宗的家乡米粉。

在环状分布的“湖湘粉街”上，多家老字号粉店依次排开，一场米粉盛宴进行正酣。宽粉、扁粉、圆粉与各类汤底碰撞，激发出极具特色的风味，让人唇舌生津，受疫情影响寂寥许久的湖南米粉美食江湖又迎来了久违的人气。

各家米粉宛如选秀现场，吆喝声、嗦粉声、喝汤声夹杂，热闹非凡。在一众米粉里，有一家米线店挤满了人，甚至有人还站着吃。不少人吃得大汗淋漓，却根本停不下来，它就是湖南人自己的米线——米鲜米线展台的现场。“苗条”充满嚼劲的米线，搭配剁椒与牛肉 ，加上鲜嫩无比的汤底，万千风味喷涌而出，难怪能夺得众多挑剔食客的亲睐，迅速脱颖而出。

“香辣鲜甜，这牛肉搭配剁椒的米线，真是绝了！”一位市民在品尝完一大碗剁椒牛肉米线后，打着饱嗝感叹道，“那汤底是真的好喝！”

据悉，为保证米粉的纯正，主办方特选择一店一品，即每家粉店都只现场制作一款产品。而米鲜米线根据湖南人爱吃辣的口味研发出的剁椒牛肉系列产品，深受好评。

一碗高汤，瞬间点燃味觉，酸酸辣辣的口感，一下子就能把胃打开，再加上十足的配菜辅料，营养更加均衡。在湖南众多颇具特色的招牌米粉中，米鲜米线成功出圈。

湖南是米粉之乡，米粉品种丰富，怀揣着一份情怀，米鲜米线的创始人曾添华和彭正夫妇立志“创造湖南人自己的米线”，用情怀和实际行动传播湖南美食和湘菜文化，助推湖南美食走向世界。

早年，曾添华的父母就在怀化创立了得胜桥云南过桥米线品牌，将云南的特色小吃原汁原味带到了湖南，一干就是20年。在接手父母的产业后，曾添华不断尝试把适合湖南人口味的剁椒融入米线，带领团队研发属于湖南人自己的米线。如今，曾添华和彭正夫妇已成功让剁椒米线扎根湖南，开了12家分店，让很多老顾客都成了忠实吃货。“作为一个湖南人，接下来就是要为湖南美食去做贡献，为湖南人自己的米线奋斗了！”曾添华表示。

喜欢吃剁椒米线的市民不要错过啦！本届“嗦粉节”将连续举行6天，5月27日至6月1日，下午16点到21点，均可来富兴时代广场的“湖湘粉街”打卡。（完）