夏日减脂餐蒜蓉蒸龙利鱼，好吃不胖，入口即化，值得一试

炎热的天气，再碰上烫嘴的菜，简直难以下咽。今天给大家推荐的这道蒜蓉蒸龙利鱼，低脂低卡，好吃不胖，非常适合天气热或者处在减肥的美女们。

龙利鱼味道鲜美，鱼肉久煮而不老，味道鲜美，而且没有腥味和异味，属于高蛋白的食物，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品。

金针菇也是非常受大众欢迎的食物，一般去超市买一包就够一顿吃的，价格也不贵。再配上我的秘制蒜蓉酱，绝对是开胃必备家常菜。那么今天，小编就来给大家分享这道蒜蓉蒸龙利鱼：蒜蓉蒸龙利鱼

食材：金针菇、龙利鱼、大蒜、葱、小米辣

配料：生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、蚝油

做法详解：

【步骤一】准备好所有食材，龙利鱼洗净切小块，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许白胡椒粉搅拌腌制15分钟。

【步骤二】大蒜、小米辣、小葱切好备用。

【步骤三】起锅烧油，油热后，下蒜末爆香，倒入1勺蚝油、2勺生抽。

【步骤四】金针菇撕成小条，摆盘，放上腌制好的龙利鱼。将蒜蓉倒在龙利鱼上，撒上小米辣。

【步骤五】水开后，上锅蒸10分钟，待金针菇熟后，撒上葱花即可食用。

--小刁有话说--

1、金针菇可以不用洗，如果灰太多，可以轻微一洗。

2、龙利鱼一定要腌制好，不然影响口感。

3、上锅蒸的时候，中火慢慢蒸就好，把龙利鱼的水分慢慢蒸出。以上就是今天的全部内容，想要了解更多，关注我，做个美食世界的明白人吧！