首先就是豆腐脑配烧饼，豆腐脑是很多人都喜欢吃的一种早餐，大多数地方的人，早上的时候只要喝一碗热腾腾的豆腐脑就可以了，只不过有的喜欢喝甜的，有的喜欢喝咸的，其实豆腐脑当成早餐的话，还是咸的更适合一些，但是东北人，喝豆腐脑的时候还要搭配上烧饼，一个人就能吃两个烧饼，实在是太能吃了。

还有就是馒头配咸菜的，都知道东北人特别能吃，要不然也不能长得那么壮实，但是却没有想到，东北人大清早就吃热量这么高的东西，馒头配上咸菜，一个东北人最少能吃两三个才能够吃饱，早上的时候一般大家都是少吃一点的，要不然是很容易发胖的，现在很多人都在减肥，难怪这样的早餐都不敢吃。

最后就是这个饺子了，饺子在其他地方都是中午的主食，但是到了东北以后，只能算是早餐，东北人冬天包饺子，一次性包很多，放到室外冷冻着慢慢吃，外地人都觉得早上吃这个肯定不消化，而且饺子是最容易发胖的，难怪网友看了以后都说：能吃得下才怪，东北人实在是太能吃了，其他地方的人都比不了！