鸡腿肉做宫保鸡丁、肉很嫩、家人超级爱吃。

用料：

鸡腿肉400克，黄瓜一大根，熟花生米一把，胡萝卜一小根，小葱三根，腌肉盐一勺（调料勺），白胡椒一勺（调料勺），葱一大段，姜两片，料酒一勺（喝汤勺），玉米淀粉两勺（喝汤勺），植物油一勺（喝汤勺），酱汁料酒一小勺，生抽两勺（喝汤勺），老抽小半勺（喝汤勺），糖一勺（调料勺），香醋半勺（喝汤勺），玉米淀粉一勺（喝汤勺）

超简单的宫保鸡丁（鸡腿肉）的做法：

鸡腿去骨剔肉、切成丁、一勺盐、一勺料酒、一勺白胡椒、两片姜、一段葱、抓匀腌制二十分钟以上。

配料切好、喜欢吃胡萝卜可以和黄瓜等量。

熟的花生米、就是超市买的、或者你心情好可以自己油炸一些、那就更香了。