新鲜的冬瓜水分充足，口感清爽，最适合用来做汤了，夏天我家餐桌上总少不了这碗冬瓜肉丸子汤，比起油腻的鸡汤和骨头汤，冬瓜汤的清爽口感更能让人眼前一亮，食欲大开，冬瓜肉丸子汤做法简单，营养丰富，经常吃有美白养颜的效果，还清热解暑，大部分人群都适合吃，下班回家十来分钟就能煮好，再简单炒两个蔬菜就能完成一顿营养可口的晚餐。

猪肉里含有丰富的蛋白质，煮成汤以后吃起来不油腻，和冬瓜一起搭配能促进食欲，冬瓜是夏季的时令美食，价格便宜味道又好，现在猪肉的价格也持续下降，这碗汤的成本不高味道又好，特别适合家常食用，不知道怎么煮汤就试试这个吧，第一次做也能鲜美可口。