做雪糕想要口感松软无冰渣，只加淀粉还不够，多加一样，美味翻倍

一进入夏天，很多朋友就喜欢在冰箱里屯雪糕，批发一些雪糕把冰箱塞得满满的；还有些朋友则喜欢自己做雪糕，自己做的雪糕无添加、吃起来放心，更重要的是体验制作雪糕的过程。

最近这几天，我经常会和孩子一起在家里做雪糕，既能做出香甜松软、健康无添加的雪糕，还锻炼了孩子的动手能力，一举两得。前几天有粉丝私信小编，寻求制作雪糕无冰渣的小妙招，今天正好分享给大家。

在家里做雪糕，没有增稠剂之类的添加剂，所以经过冷冻的雪糕很容易产生冰渣或者口感发硬、咬不动。很多朋友在制作雪糕的时候喜欢添加一些淀粉，但只加淀粉的话，对于有冰渣和口感发硬这两点也不会有很大的改善，我们在做雪糕时，只需多加一样东西，就能使雪糕的口感更加香甜松软、还不会有冰渣。