原标题：简简单单的家常菜，配着米饭吃鲜香入味，你值得拥有！

啤酒鱼

材料：鲤鱼1条，啤酒1罐，西红柿，柿子椒，花生油，盐，葱，姜，蒜，老抽，豆瓣酱，腐乳汁

做法

1.鱼洗净，去掉内脏，切成大段沥干水备用

2.西红柿切小块，菜椒切块，葱姜蒜辣椒切好备用。锅里放油烧至8分热，把切好的鱼段煎至金黄取出备用

3.另起锅，放油烧至6分热，把葱姜蒜、干红辣椒放入爆香，再放入辣椒和豆瓣酱翻炒

4.放入啤酒和老抽，煮沸后放入鱼块，大火煮开后转小火继续煮

5.大约15分钟后，放入西红柿，并倒入腐乳汁、盐，转中高火，至汤汁浓稠即可

酸甜鸡丁